Comment guérir le lien personnel entre le client et la nourriture

Aventurez – vous aux deux extrémités de Pearl Street dans le Centre – ville de Boulder, Colorado, et vous trouverez le même traitement: cured, un magasin qui se concentre sur « garder un contact personnel avec la nourriture » en vendant de la viande et du fromage de qualité, du vin et d’autres aliments uniques. Fondée en 2011 par Will et Coral Frischkorn (ex – cyclistes de course et graphistes respectivement), cured est passée d’un seul magasin à une entreprise multicanal. Leur équipe 24 heures sur 24 gère deux magasins physiques, un magasin en ligne et même des services de restauration et de livraison express pour les habitants affamés à la recherche de collations ou d’articles de fête pour la journée. Rencontrez will et Coral, fiers propriétaires de cured, qui ont partagé leur histoire avec nous très gentiment. Nous nous sommes assis et avons discuté avec will et Kohler de la façon dont ils sont passés d’un seul magasin à un véritable empire de viande et de fromage, et leur histoire a été vraiment inspirante. Découvrez comment cured a commencé, comment ils ont réussi à commencer à vendre en ligne avec woocommerce et Square, et comment une entreprise aussi occupée fonctionne. Du vélo en Espagne au marché local de la viande: comment mariner est né avant l’ouverture. Will et Cora vivent à Girona, en Espagne, où will était un cycliste compétitif. Pendant leur séjour à l’étranger, ils sont tombés amoureux du petit marché local, rempli de viande salée et de fromage raffiné.
De retour au Colorado, les deux ont eu l’idée de créer une entreprise autour du concept de marché de quartier. Will a dit qu’ils voulaient apporter cette « approche personnelle et pratique à la maison de Boulder pour informer les clients de la nourriture délicieuse ». L’intérieur du magasin, des plats froids aux chocolats en passant par les cadeaux de la fête spéciale la semaine prochaine, est rempli de joie. Après la course, will s’est impliqué dans le commerce électronique de son ancienne équipe cycliste
Il a peut – être raison pour nous.
Environ un an après le lancement de cured Online Store, will et Coral sont tombés sur la nouvelle extension Square de woocommerce. Auparavant, ils utilisaient Square pos dans les magasins physiques depuis un certain temps et étaient satisfaits de son interface simple et de ses caractéristiques intuitives et pratiques pour les clients. L’idée de pouvoir lier tous les processus d’inventaire et de paiement de cured à un seul système semble attrayante, de sorte que l’équipe continue d’acheter des extensions et de remplacer les processeurs de paiement précédemment utilisés en ligne. Il est parfait de combiner les deux, dit will. C’est super que tout fonctionne à travers le processeur et le hub arrière. En utilisant l’extension carrée, les équipes peuvent sélectionner des projets qui ont été mis en vente physiquement et qui sont disponibles dans woocommerce. Les stocks et les ventes sont surveillés dans tout le carré, de sorte qu’il n’y a aucun risque que des marchandises ne soient pas vendues en ligne (ou dans l’un des deux magasins). Will et Coral peuvent voir tous leurs produits vendus au même endroit. La clé du succès de cured: Ce n’est pas seulement parce que les clients n’ont jamais vu l’amour de l’équipe pour la nourriture et une solide connaissance de la gestion des stocks que cured a réussi. Will et Coral attribuent leur succès en grande partie à leur attention aux détails, en particulier aux pièces mobiles que leurs clients n’ont jamais vues auparavant. Nous leur avons demandé de faire un peu d’étude approfondie à ce sujet, et voici ce qu’ils nous ont dit: [Vous devriez] penser à tous les fragments exécutés par l’arrière – plan, qui n’ont jamais été vus par le client, dans l’espoir de ne jamais être conscients de l’existence. Comment emballer en toute sécurité